Wyprawa na malutką, malowniczą i dziką wysepkę u wybrzeży Turcji, kiedyś najbogatszą wyspę archipelagu, co zawdzięczała połowom słynnych gąbek, zwanych „złotem Dodekanezu”. Rejs rozpoczyna się w Rodos, w czasie rejsu podziwiać można panoramę wysp Chalki, Thilos, Sesklia i fragment wybrzeża Turcji. Na Symi zwiedzanie klasztoru Michała Archanioła w Panormitis, ważnego ośrodka pielgrzymkowego oraz portu i miasteczka Symi, które zachwyca tarasowo zbudowanymi domami z kolorowymi fasadami. To również okazja do poznania sposobu wydobywania gąbek z dna Morza Śródziemnego. Czas wolny – dla chętnych wejście po 500 schodach nazywanych Kalistrata do Chorio, wyżej położonej części miasta z punktem widokowym.